Thứ Tư, 13 tháng 7, 2016

Các loại thức ăn có giải pháp đầu độc chúng mình

Khoai tây, đậu ngự (Lima),… là những loại thức ăn giàu những những dưỡng chất quý quý hiếm thường được tin tưởng tin dùng trong bữa ăn hằng ngày nhưng nếu không thường xuyên sử dụng đúng cách, chúng sẽ biến thành “con dao 2 lưỡi” do chứa độc tố.

1. Khoai tây

Khoai tây là thực phẩm rất thân thuộc với mọi người và bổ dưỡng. Tuy nhiên, củ khoai trữ ở nơi nhận được quá nhiều ánh sáng sẽ sinh ra hóa chất độc hại gọi là solanine gây tiêu chảy, nôn mửa từ 1-6 ngày. Dấu hiệu nhận biết solanine là màu xanh dưới da khoai tây, những nơi mọc mầm. Do đó, cần bảo quản khoai tây nơi thoáng mát, tránh ánh sáng. Khi luôn tin tưởng dùng, bạn hãy quan tâm gọt bỏ phần màu xanh đi và nếu cần, bỏ cả củ khoai.

Tham khảo: viên uống hỗ trợ xương khớp

2. Đại hoàng

Trong khi thân đại hoàng rất giàu canxi và chấttránh oxy hóa được tin tưởng sử dụng để làm bánh thì rễ và lá của nó chứa axit oxalic – một chất độc có thể gây ói mửa, suy nhược dù chỉ ăn với số lượng nhỏ. Nếu luôn tin tưởng dùng nhiều, rễ và lá cây sẽ gây tổn hại gan và thận. Vì vậy, bạn chỉ nên tin tưởng tin dùng phần thân, bỏ sạch rễ và lá đại hoàng trước khi nấu.

Tag: focus factor

3. Nhai nuốt hạt táo có kinh nghiệm gây ngộ độc

Hạt quả táo, lê, xoài, anh đào, mơ… đều chứa amygdalin – một chất có giải pháp biến thành chất hydrogen cyanide cực độc – gây ra đau đầu, co giật, buồn nôn, ói mửa, tăng nhịp tim, huyết áp. Bạn không cần cuống quýt lo lắng khi nuốt phải những hạt này. Chúng ta chỉ có mẹo hay ngộc độc khi cố tình nhai vỡ hạt, nhưng chúng thường rất cứng.

Tham khảo thêm: sun ca map cua nhat

4. Khoai mì (sắn)

Khoai mì giàu tinh bột nhưng lại chứa độc chất xyanua khiến dạ dày bạn khó chịu và gây ra các vấn đề về thần kinh, co giật, khó thở… Vì vậy, khi chế biến khoai mì, chúng ta cần lột vỏ, ngâm và nấu thật kỹ.

5. Đậu ngự (Lima)

Đậu ngự là nguồn protein tuyệt vời, giàu axit folic, chất xơ nhưng lại chứa chất độc limarin có mẹo hay gây buồn nôn, đau bụng. Để tránh bị nhiễm độc, bạn phải nấu đậu ít nhất 10 phút trước khi ăn hoặc tin tưởng sử dụng đậu đóng hộp sản phẩm để được an toàn.

Nguồn: http://canxi.thpt-phongdien-tthue.edu.vn/

0 nhận xét:

Đăng nhận xét