Thứ Sáu, 26 tháng 2, 2016

Hàng tỷ đồng một kg đông trùng hạ thảo có nguyên nhân tự nhiên

 Một ký lô đông trùng hạ thảo (ĐTHT) thật có nguyên nhân thiên nhiên “nặng” bằng chiếc xe hơi hiệu Toyota Innova, tức khoảng gần 1 tỷ đồng. Nhưng, mua được hàng thật thì không hề dễ.

Cũng như pín hải cẩu, ĐTHT là loại dược liệu quý với giá cao ngất trời, người có thu nhập khá trở lên cũng chẳng bao giờ dám mơ. Vậy nhưng, trên các con đường Triệu Quang Phục, Hải Thượng Lãn Ông, Phùng Hưng, Lương Nhữ Học… ở Q.5, TP. HCM, hầu như tiệm viên uống bắc nào cũng có. Mỗi tiệm một giá.

Giá nào cũng có
Đến một tiệm viên uống đông y lớn nhất nhì ở đường Hải Thượng Lãn Ông, Q.5, hỏi mua ĐTHT, bà chủ tiệm mang ra một hộp gỗ, hình thức sang trọng, bắt mắt, nắp hộp làm bằng kính trong suốt, bên trong đựng khoảng vài chục cây (con) ĐTHT, báo giá 10 triệu đồng/lạng.

“Mắc dữ vậy chị? Nãy em hỏi mấy tiệm kia có 5 triệu/lạng thôi”. Nghe tôi “nắn gân”, bà chủ tiệm nét mặt không vui, đáp: “Thì chú qua đó mua đi, tiền nào của nấy. Ham rẻ coi chừng hối hận nghen”. Tôi hỏi tiếp: “Em tính mua mấy lạng biếu sếp, chị còn loại nào tốt hơn không?”. Bà chủ tiệm nhìn tôi từ đầu đến chân như để “định lượng” xem trong túi tôi có khoảng bao nhiêu tiền rồi nói: “Loại tốt nhất của chị giá cao gấp 5 lần, mua nổi không?”. Tôi tỏ vẻ ngạc nhiên: “Sao giá chênh lệch nhiều vậy chị?”. Bà liến thoắng: “Đó là hàng thiên nhiên, mang từ Nepal về, là một số con to nhất, đều nhất. Hiếm lắm. Tôi đặt mua từ mối quen, nhưng cũng lâu lâu mới có vài lạng chứ không nhiều đâu. Giờ hàng càng ngày càng hiếm, trong khi người mua thì ngược lại, ngày càng nhiều. Tôi mới lấy được 3 lạng, tính để đối với mấy ông khách quen đặt từ lâu. Nhưng nếu em thích thì chị nhượng lại đối với rồi khất lại với họ cũng được”.

ĐTHT trong hộp gỗ rất sang trọng, giá vài chục triệu đồng/lạng, nhưng chất lượng thì khó biết
Đến một tiệm viên uống đông y khác hỏi về ĐTHT, chủ tiệm là một người con trai chừng hơn 50 tuổi, báo giá 30 triệu đồng/lạng và quảng cáo: “Không nói đến giá trị, muốn lấy được ĐTHT, người ta phải leo trèo, đi sâu vào núi rừng cao chót vót bên Tây Tạng. Nguy hiểm, vất vả, có khi mất cả mạng ấy chứ. Giờ ĐTHT thiên nhiên hiếm lắm, người ta đua nhau đi tìm. Nên một lần đi cả tuần, cả tháng, may lắm được vài lạng, không thì về không. Gia đình tôi đã 3 đời làm viên uống đông y rồi. Bên Trung Quốc, tôi còn nhiều bà con lắm. Hè năm nào tôi cũng sang bên bển, lên tận Tây Tạng cả tháng trời để lùng mua cái này. Đích thân tôi mua của mấy người chuyên lên núi “săn” nó nên tôi sẵn sàng đánh đổi cả gia tài này nếu ai nói đây là hàng giả”.

Tôi thắc mắc: “Nhưng tôi nghe nói ĐTHT thật giá cả trăm triệu/lạng mà?”. Ông chủ tiệm đáp: “Thì tôi vừa nói rồi đó, tôi mua tận gốc mà. Từ người lấy trực tiếp đến tay người dùng có khi qua mấy chặng, giá đội lên mấy lần là đúng rồi. Ở đây tôi lấy theo đơn đặt hàng của mấy tiệm khác là chính chứ không phải bán lẻ đâu”.

Ghé vào tiệm thứ 3, bà chủ tiệm báo giá một lạng ĐTHT khô giá 17 triệu đồng. Tôi cầm 1 cây lên săm soi khá lâu nhưng không phát hiện điểm khác biệt nào so với 2 tiệm trước. Nhưng, một chuyện bất ngờ đã xảy ra. Ấy là trong lúc cầm cây ĐTHT lên xem và nắn, bóp nhẹ, bất ngờ phần “con” của ĐTHT gãy làm đôi, lộ ra phần ruột có màu ngà đục và hơi bột bột. Tôi đang lo lắng vì sự cố này thì bà chủ tiệm nói: “ĐTHT khô nó giòn, nên cũng dễ gãy. Không sao đâu, chỉ làm cách thức xấu chút thôi chứ vẫn bán bình thường”. Nghe vậy, tôi thở phào nhẹ nhõm, vội vàng cáo lui.

Hàng giả tràn lan
Để nghiên cứu kỹ kỹ về ĐTHT, tôi đến Bệnh viện Y học Dân tộc TP. HCM gặp bác sĩ Nguyễn Đức Thành. Cuộc trò chuyện đã khiến tôi “mở mắt” về mặt hàng này. Có thể nói, ĐTHT là “thần dược” cũng không ngoa, bởi nó có công dụng tăng cường “bản lĩnh con trai” thực sự và không hề gây công dụng phụ như Viagra. Ngoài ra, còn rất nhiều công dụng khác như: bảo vệ tủy xương và hệ tiêu hóa của người đang xạ trị điều trị ung thư, bảo quản gan trước một vài tác nhân virus, chống bệnh trầm cảm.

Bác sĩ Thành: “Nếu ĐTHT có giá từ chục triệu đồng/lạng trở xuống thì đích thị là giả”.
Ngoài ra nó còn có công dụng làm hạ đường huyết, nhất là với một vài người đề kháng với chất insulin, là chất do tuyến tụy tiết ra nhằm giúp cân bằng lượng đường trong máu…

Chính vì quý như vậy nên thực phẩm có chức năng này bị làm giả tràn lan. Và, công nghệ làm giả tinh vi đến ngay cả người có mẹo vàng cũng chưa chắc phát hiện nếu không quan sát thật kỹ.

“Phải có biện pháp tiếp xúc thì mới biết ĐTHT thật và giả nó khác nhau chỗ nào. ĐTHT thật có mùi tanh nồng rất đặc trưng, còn hàng giả cũng có mùi tanh nhưng là mùi tanh lợm và khó chịu do hóa chất. Việt Nam tuy không xảy ra ĐTHT nhưng cũng có một loại côn trùng là sâu chít với hàm lượng dinh dưỡng, đặc biệt chất axit amind không kém ĐTHT, là một phương thuốc, một loại thực phẩm rất bổ dưỡng”, bác sỹ Đông y Nguyễn Đức Thành, Bệnh viện Y học Dân tộc TP.HCM.
“Trên thị trường hiện có đến 4 loại ĐTHT. Loại đầu tiên có xuất xứ thiên nhiên, loại này giá có khi lên đến hơn 50.000 USD/ký và rất hiếm. Loại thứ 2 là ĐTHT nhân tạo, tức do người ta gây nuôi, giá rẻ hơn loại đầu tiên nhiều. Cách phân biệt giữa 2 loại thiên nhiên và nhân tạo rất khó.

Loại thứ 3 là ĐTHT thật, nhưng đã bị sản xuất, lấy hết tinh chất ra rồi, chỉ còn là cái xác. Người ta gom những xác ĐTHT này về, chế biến lại, thậm chí bơm những chất có tác dụng bổ dương, tương tự Viagra vào. Uống có công dụng thật nên người mua cứ tưởng đó là ĐTHT chứ không biết là viên uống tây. Còn loại giả thứ 3 là ĐTHT được làm hoàn toàn bằng những loại bột. Loại này thì giá vô chừng, vài trăm ngàn đến vài triệu đồng 1 lạng cũng có, chủ yếu người bán nhìn mặt khách mà “bắt hình dong”.

Để làm giả, người ta dùng thân hoặc củ của cây “địa tàm” tạo hình con trùng, dùng “thảo thạch” tạo hình búi nấm. Tuy nhiên, đầu trùng và búi nấm của ĐTHT thật liền lạc với nhau một cách thức tự nhiên, còn đồ giả nếu quan sát kỹ, sẽ thấy vết nối. Mặt khác, các nếp gấp trên thân ĐTHT giả giao nhau rất bằng phẳng mà lý do là đổ từ khuôn ra”, bác sĩ Thành nói.

0 nhận xét:

Đăng nhận xét